Jakiś czas temu, w jednym z wpisów o linkach godnych polecenia podzieliłam się z Wami przepisem na placuszki waniliowe z serka homogenizowanego, które znalazłam na blogu Bake&Taste. Chodziły za mną cały czas i po kilku dniach postanowiłam spróbować je przygotować. Składniki kupiłam, przepis spisałam, nawet specjalnie durną nazwę im wymyśliłam, pozostało więc tylko wziąć się do roboty i spróbować czy smakują tak dobrze jak wyglądają na zdjęciach.

 

W oryginalnej wersji homoplacki serwowane są z borówkami, ja w domu miałam banany i brzoskwinie, więc zastąpiłam nimi borówki. Postanowiłam zrobić podwójną porcję ciasta i dobrze zrobiłam, bo z podanych składników wychodzi go bardzo niewiele. Przepis z bloga Bake&Taste brzmi następująco:

Oprócz podanych składników dodałam jeszcze odrobinę mleka, bo ciasto wyszło mi strasznie gęste. Placki robiłam dużo cieńsze, niż w przepisie (co z resztą widać), a i tak wyszło ich tak w sam raz na naszą dwójkę (właściwie to nawet trochę za mało). Dokładnie ich nie liczyłam, ale było tyle, ile widać na zdjęciu + kilka podjedzonych w trakcie smażenia.

Są naprawdę pyszne. Trochę obawiałam się, że nie będą zbyt słodkie i nawet przyszła mi do głowy szatańska myśl by ciasto trochę posłodzić, ale nie zrobiłam tego i nie żałowałam. Wyszły idealnie, miła odmiana od tradycyjnych naleśników. Chyba właśnie narobiłam sobie ochoty na kolejną porcję. Wypróbujcie koniecznie.